SAN SEBASTIAN BAR HOPPING

バル巡り完全ガイド

美食の街サンセバスチャン提携。名物ピンチョスとお酒のハシゴ旅

route カップルの黄金ハシゴ動線

18:30〜21:00
1
18:30 【Zazpi】 冷製ピンチョス & チャコリ

世界大会受賞パテと微発泡白ワインで軽やかに乾杯!

2
19:30 【Casa Urola】 炭火焼きタパス & 赤ワイン

旬野菜の炭火焼きと三重海鮮の温菜をじっくり味わう。

3
20:30 【EGUN ON】 濃厚バスクチーズタルト

焼き立てタルトをテイクアウトしてお部屋で夜スイーツ。

help バル巡りの安心Q&A

Q. お酒が弱くても楽しめますか? expand_more

全く問題ありません!各店に自家製ノンアルコールサングリアや、三重県産のみかんジュース、ハーブソーダなどが充実しています。

Q. 混雑する時間帯と対策は? expand_more

日帰り客が帰る18:00以降は比較的落ち着きます。旅籠ヴィソン宿泊なら、席が空いたタイミングでサクッと移動できるのが大きな特権です。

Q. ドレスコードはありますか? expand_more

スマートカジュアルでOKです。石畳やウッドデッキを歩くため、ヒールよりも歩きやすい靴やきれいめスニーカーがおすすめです。

storefront 名物バル & スイーツ詳細

Step 1 • 18:30〜 (1軒目) 世界ピンチョス大会 優勝シェフ監修

Zazpi(サスピ)

Modern Basque Pinchos Bar
Zazpi(サスピ)

サンセバスチャン市で数々の賞を受賞した名店。ショーケースに並ぶ色鮮やかなモダンピンチョスと、高い位置から注ぐ微発泡白ワイン「チャコリ」で乾杯!

recommend 必食名物メニュー
  • パテ・ド・カンパーニュ(名物・ハーブ香る濃厚パテ)
  • スモークサーモンと柑橘のピンチョス
  • トルティージャ(スペイン風オムレツ)
local_bar おすすめペアリング: チャコリ(Txakoli:酸味爽やかな微発泡白ワイン)または ノンアルコールスパークリング
favorite Escort Tip: ショーケースの前に立って「どれ美味しそう?」と2人で指差しながら選ぶと会話がとても盛り上がります!
Step 2 • 19:30〜 (2軒目) サンセバスチャン旧市街の老舗

Casa Urola(カサ・ウロラ)

Traditional Grill & Warm Tapas
Casa Urola(カサ・ウロラ)

1956年創業、美食家が集う名門バル。炭火で香ばしく焼き上げた季節野菜や、伊勢志摩の豊かな魚介を使った温かいタパス料理が自慢。

recommend 必食名物メニュー
  • 季節野菜の炭火焼き(特製ソース)
  • 牛ホホ肉の赤ワイン煮込み
  • タコのガリシア風炭火焼き
local_bar おすすめペアリング: リオハ産赤ワイン または シードラ(バスクのリンゴ酒)
favorite Escort Tip: 冷製ピンチョスの後は、炭火の温かい料理で胃を温めましょう。シェアしやすいポーションです。
Step 3 • 20:30〜 (夜スイーツ) 行列必至・夜のデザート

EGUN ON(エグン オン)

Basque Cheese Tart & Sweets
EGUN ON(エグン オン)

ブルーチーズの隠し味が効いた濃厚でトロトロのバスクチーズタルト専門店。焼き立ての香ばしさと奥深いコクが絶品。

recommend 必食名物メニュー
  • 特製バスクチーズタルト(プレーン / ブルーチーズ)
  • 濃厚ソフトクリーム
local_bar おすすめペアリング: ホットコーヒー または デザートワイン
favorite Escort Tip: 夜遅くなると完売することがあるため、バル巡りの序盤(18:30頃)にテイクアウトを確保しておくとスマートです!